Restaurantes

Nuestro ensamble gastronómico, compuesto por el talentoso chef Jonatán Gómez Luna y la joven promesa chef Valeria Sánchez, fusiona sabores tradicionales con técnicas innovadoras en nuestros dos restaurantes.

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Restaurante Fine Dining
Lunch y Cena

Reconocido con una estrella Michelin, Jonatán Gómez Luna transforma las tradiciones culinarias en creaciones modernas y audaces, posicionando a Octavia como un referente de la gastronomía mexicana contemporánea.

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Restaurante Octavia
Restaurante Conchita Clamont

Conchita Clamont logo

Rooftop | Raw Caviar Bar
Desayuno, Comida y Cena

Conchita Clamont, aclamado caviar bar dirigido por la chef Valeria Sánchez, ubicado en el rooftop del Hotel Maison México Roma, seduce con su propuesta gastronómica sofisticada, divertida y vanguardista.

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El Bar

El Bar de Maison México Roma ofrece una atmósfera acogedora y sofisticada, con una amplia selección de bebidas y cócteles artesanales.

El Bar